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Il Ramandolo ha un posto di assoluto rilievo nell'enologia del Friuli, sia per la sua qualità che per
la raffinatezza del prodotto. Questo è il vino che forse meglio rappresenta l'anima della sua
gente, uomini schietti, a volte rudi ma ospitali, di carattere generoso e cultura antica,
innamorati della propria terra. Affascinante per i rari, entusiasmanti equilibri fra tannino,
acidità e dolce, di corpo giallo oro antico e i profumi di albicocca passita e miele di castagno,
è il vino ideale per la meditazione e la contemplazione. Indimenticabile per il forte carattere
e il sapore gradevolmente dolce, di corpo, con lieve sentore di essenze aromatiche, è una
delizia con il prosciutto di San Daniele e fichi maturi, il salame di Nimis, i formaggi stagionati,
la trota affumicata e, naturalmente, con i classici biscotti Uessuz, i ramandolini, lo strudel, la gubana, la pinza epifanica.
Aree di produzione: Friuli Venezia Giulia, provincia di Udine, Comuni di Nimis,
Tarcento, Attimis, Faedis.
Caratteristiche: tranquillo dolce.
Abbinamento consigliato: dessert.
Colore: giallo dorato tendente all'arancio.
Odore: tipico, intenso e caratteristico.
Vitigni: verduzzo friulano (localmente denominato verduzzo giallo) 100%.
Sapore: gradevolmente dolce, vellutato, di corpo con sentore di mandorle.
Gradazione alcolica minima: 12 gradi. |
Presso il Ramandolo Club potrete degustare i prodotti tipici qui elencati:
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I Vini DOC
Ramandolo DOCG
Picolit DOCG
Refosco
Cabernet
Tocai friulano |
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La Gastronomia
Prosciutto di San Daniele
Formaggio
Salame
Funghi
Trote
Asparagi |
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Dolci
Ramandolino
Uessuz di Nimis
Strudel
Gubana
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